CARBÓN VEGETAL BLUE EDITION pack 2 sacos

CARBÓN VEGETAL BLUE EDITION pack 2 sacos - Imagen 2

CARBÓN VEGETAL BLUE EDITION pack 2 sacos

Pack x2 Sacos Blue edition – 17kg

71,90 € IVA incluido

¡TRANSPORTE INCLUIDO! Envíos solo a la Península y Baleares.

Carbón vegetal de encina fabricado a partir de madera dura. Es un carbón equilibrado, aromático, con buena facilidad de encendido, brasa estable y uso polivalente. Su proceso en horno de chapa permite una carbonización controlada, aunque normalmente no alcanza el nivel de carbono fijo ni el poder calorífico de maderas carbonizadas en hornos de tierra o ladrillo.

Características principales

Valor orientativo

Humedad

≤ 8 %

Cenizas

2 – 5 %

Materias volátiles

18 – 25 %

Carbono fijo

70 – 76 %

Poder calorífico

6.800 – 7.200 kcal/kg

Duración de combustión

Media-alta

Chispa

Baja, si está bien seleccionado

Humo

Bajo, con carbón correctamente carbonizado

Producto

Carbón vegetal natural de encina.

MATERIA PRIMA

Madera de encina

PROCESO DE FABRICACIÓN

Carbonización en horno de chapa.

USO RECOMENDADO

Barbacoa, parrilla, asador doméstico y restauración general

Ventajas

Encendido relativamente sencillo.
Buena estabilidad de brasa.
Carbón muy conocido y aceptado en el mercado español.
Adecuado para parrillas, barbacoas y restauración convencional.

Observaciones

El poder calorífico y el porcentaje de carbono fijo pueden variar según el grado de carbonización. Una encina poco carbonizada tendrá más volátiles, más humo y menos rendimiento. Una encina muy carbonizada tendrá mejor brasa, pero puede ser más frágil.

Ideal para Parrillas

Ideal para Kamado, ahumado y restauración (hostelería)

Ideal para Ahumado)

Ideal para Restauración (hostelería)

Leña

Briquetas de carbón vegetal

Carbón vegetal quebracho White Edition