La Hamburguesa es el nombre que recibe un plato de comida, formado por un pan cortado por la mitad, en cuyo interior se encuentra al menos un filete de carne molida, al cual se le pueden añadir un sinfín de ingredientes como, huevo, queso, tomate, cebolla, pepinillo, salsas… Todo indica que este plato se creo en la ciudad alemana de…
¿Qué es la parrilla? Si lo enfocamos desde un punto de vista técnico y vamos a Wikipedia, nos define la parrilla como (citamos textualmente) “un utensilio con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego a una distancia prudencial lo que se ha de asar y tostar “. Si lo enfocamos desde el punto de vista emocional, podríamos decir…
Cuando hablamos de carbón, se tiende a mezclar el carbón vegetal con el carbón mineral, ambos son combustibles, son del mismo color e incluso en ocasiones pueden llegar a tener la misma forma, pero su producción se obtiene de procesos completamente diferentes. Como resumen, el carbón mineral es una roca sedimentaria de color negro, con un alto porcentaje de Carbono…
¿Hay alguna manera mejor de ponerle sabor a tus reuniones entre amigos o familiares? Con las barbacoas te puedes marcar un menú de lo más variado por poco dinero y sin apenas complicaciones. Pero las ventajas de una buena parrillada van más allá de los aspectos prácticos y económicos. Hoy ponemos toda la carne en el asador y te explicamos…
Si tienes un amigo argentino seguro que estás al tanto de lo orgullosos que se sienten de sus populares asados. Esta forma de preparación de la carne es casi una religión en el país del bife y los chorizos criollos, los jugosos costillares, la tira o el vacío. Pero el secreto de todas estas exquisiteces culinarias no está sólo en…
